Vegetarisches & Veganes Catering
Gute und gesunde Ernährung liegt uns natürlich am Herzen. Dazu gehört selbstverständlich auch vegetarisches und veganes Catering. Unser Küchenchef kreiert regelmäßig neue und abwechslungsreiche Gerichte – eine köstliche Erfahrung, nicht nur für Vegetarier und Veganer.
Vegetarisch, gesund und vielseitig
Fleischersatz
Ob Tofu, Halloumi, Seitan oder Tempeh – die richtige Würzung macht den Geschmack. So wird ein Sojaschnitzel zum Genuss und unser Nuss-Burger mit geschmorten Zwiebeln zur echten Überraschung!
Salat & Gemüse
Ob gegrilltes Gemüse, Kullererbsenpüree oder Superfood-Salat – unsere pflanzlichen Beilagen sind echte Highlights. Statt Fleischspießen setzen wir auf frische Früchteplatten und Gemüsesticks, die jedem Buffet den Frische-Kick verleihen. Und zum Abschluss? Vegane Mousse au Chocolat oder Pannacotta!
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Wir setzen auf lokale, saisonale Zutaten und gleichen das bei unseren Events entstehende CO₂ durch zertifizierte Klimaschutzprojekte aus. So gestalten wir jede Veranstaltung klimaneutral.
Vegan
Wir unterstützen die Entscheidung für eine vegane Ernährung. Ob ein komplett veganes Buffet oder eine Erweiterung mit köstlichen veganen Optionen – wir gestalten Ihr Catering ganz nach Ihren Wünschen.
Frisch, kreativ & pflanzlich genießen
Vegetarisches und veganes Catering bedeutet Genuss ohne Kompromisse – gesund, modern und voller Geschmack. Ob vegetarisch, rein pflanzlich oder eine Kombination mit flexiblen Optionen – wir kreieren ein individuelles Buffet, das Ihre Gäste begeistert. Mit frischen Zutaten und kreativen Rezepten sorgen wir für kulinarische Vielfalt, die überzeugt. Lassen Sie sich beraten und planen Sie mit uns Ihr perfektes Catering!
Extrawürste gibt's auch für Vegetarier
Auf jeden Fall lecker
Heute gibt’s Holsteiner Sushi. Unter anderem: Backenholzer Ziegenfrischkäse und Rote Bete in Vierländer Zucchini. Lecker! Mit frischen Salaten, wie Marokkanischer Spitzkohlsalat mit Orangenfilets, Rucola-Walnuss-Birnen-Salat oder Rote-Beete-Carpachio, vegane Antipasti oder Suppen wie Indische Rote-Linsen-Suppe oder Kartoffel-Möhren-Suppe mit Räuchertofu geht die Feier schon gut los.
Wir bleiben kreativ und absolut im Trend mit unseren Superfood-Bowls. Der Nuss-Burger schmeckt auch dem Meatlover, und auch zur Rote-Bete-Falafel oder der Kichererbsen-Summer-Roll sagt keiner Nein.
Vegane und veggie Gerichte sind echtes Superfood mit einer fabelhaften Geschmacksvielfalt!
Auch unsere süßen Speisen lassen sich als vegane Versionen kreieren. Ob Erdbeer-Tiramisu, Schokoladenwaffeln, Bienenstich oder die Candybar – wir achten selbstverständlich darauf, dass auch bei den süßen Sachen keine Tierprodukte verarbeitet wurden.
Für Vegetarier, Veganer oder Flexitarier
Herzlich Grillkommen
Grillen ist längst nicht nur etwas für Fleischfans! Röstaromen veredeln auch Käse, Obst und pflanzliche Alternativen wie Tofu, Halloumi oder Lupine. Dazu bringen wir kreative Gemüsekreationen auf den Grill – probieren Sie doch mal unseren Nuss-Burger mit geschmorten Zwiebeln. Mhmmhmhhhh.
Zum Grill-Catering